Oliebollen

Pertama kali ikut tantangan pekan inspirasi. Bingung mau buat apa untuk tema #BOLA_rasakuinirasamu. Pengen nyoba sesuatu yang beda. Lalu nyari inspirasi di ig nya mbak Ricke Indriani, eh nemu si Oliebollen ini. Buatnya gampang, cuma diaduk-aduk aja. Hasil akhir adonannya agak lembek, jadi bentuk bolanya pakai bantuan dua sendok. Tapi punya saya belum rapi bulatannya 🙈. Kalau rasa sih enak ya, seperti donat, tapi beda karena ada sensasi rasa buahnya ketika digigit. Di resep asli pakai kismis, saya nggak punya, jadi pakai kurma yang dipotong kecil-kecil. Ini resepnya udah saya modif sesuai bahan yang ada ya, kalau mau lihat resep asli bisa ke instagramnya mbak rickeindriani_ordinarykitchen.
Oliebollen
Pertama kali ikut tantangan pekan inspirasi. Bingung mau buat apa untuk tema #BOLA_rasakuinirasamu. Pengen nyoba sesuatu yang beda. Lalu nyari inspirasi di ig nya mbak Ricke Indriani, eh nemu si Oliebollen ini. Buatnya gampang, cuma diaduk-aduk aja. Hasil akhir adonannya agak lembek, jadi bentuk bolanya pakai bantuan dua sendok. Tapi punya saya belum rapi bulatannya 🙈. Kalau rasa sih enak ya, seperti donat, tapi beda karena ada sensasi rasa buahnya ketika digigit. Di resep asli pakai kismis, saya nggak punya, jadi pakai kurma yang dipotong kecil-kecil. Ini resepnya udah saya modif sesuai bahan yang ada ya, kalau mau lihat resep asli bisa ke instagramnya mbak rickeindriani_ordinarykitchen.
Cara Membuat
- 1
Belah kurma, buang bijinya, lalu potong kecil-kecil, sisihkan.
- 2
Dalam wadah, campur terigu, gula dan ragi instan, aduk rata.
- 3
Buat lubang di tengah campuran, tambahkan telur.
- 4
Aduk rata sambil dituang susu sedikit demi sedikit.
- 5
Tambahkan margarin cair, garam dan vanili, aduk rata.
- 6
Tambahkan potongan kurma, aduk hingga menyebar.
- 7
Tutup adonan dengan serbet, diamkan selama 30 menit hingga mengembang 2x lipat.
- 8
Panaskan minyak, dengan bantuan dua buah sendok, bulatkan adonan, masukkan ke minyak panas.
- 9
Masak dengan api kecil hingga kecokelatan.
- 10
Sajikan hangat dengan taburan gula halus atau dicelupkan ke coklat leleh.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oliebollen Oliebollen
Simpel, gampang buatnya n enak buat camilan. Aslinya pakai apel dan atau kismis. Tp berhubung ga ada apel jd saya pakai kismis aja dan chocochips.Resep asli saya recook punya mba Rose Shanty. Saya modif sesuai bahan di dapur.#pr_lekkermeneer#oliebollen#camilansimpel#rotigoreng#donatkampung#donatjadul#gorengan#dapurjawara#dapurjawara_oliebollen Nadia Hayu -
Oliebollen Oliebollen
Saya suka sekali makan roti dan sejenisnya diisi dengan berbagai jenis buah kering. Seger ada asem asemnya 😊.Kali ini saya coba membuat oliebollen resepnya Ricke. Enak di tabur gula donut dengan cinnamon powder dan gula palem. Saya buat setengah resep, dari resep di bawah ini#PejuangGoldenApron3 Aty Dee -
Oliebollen Oliebollen
Saat nemenin anak anak belajar di Taman buka IG @ayudiahrespati nemu resep ini, karna mendung acara pindah ke rumah. Hujan turun ga ada cemilan pas bahan ada akhirnya eksekusi dannn alhamdulillah anak" suka hasilnya empuk lembuutttResep asli menggunakan kismis krn anak ga suka lg kosong juga jd diskip bisa juga ganti chochochip tapi emak lupa jadi ga pake#5resepterbaruku Budi Rahayu -
Oliebollen Oliebollen
Ollie dalam bahasa Belanda artinya minyak, sementara bollen artinya bola. Jadi bisa di artikan bola yang di goreng. Ini adalah Dutch Style Doughnuts.Olliebollen ini adalah kue warisan Belanda yang sudah di kenal sejak dulu. Banyak versi untuk membuat Olliebollen ini. Ada yang pakai kismis dan sultana di adonannya. Ada yang dengan parutan apel seperti resep Mba Ricke ini. Ada juga yang tanpa apel.Jujur aja, apelnya yang bikin Olliebollen ini istimewa menurut saya. Karena ada sensasi rasa asem yang tipiiiss banget. Jadi malah ngga eneg. Pengen nyomot terus deh😋😋Ini saya pas mau gorengnya pakai scoop ice cream. Tapi tetep ngga bisa bulet karena adonannya tidak padat (sudah mengembang karena proses fermentasi). Tapi it's OK, memang Olliebollen ini bentuknya memang tidak bulet2 amat. Ada yang agak2 gepeng juga aslinya.Abaikan bentuk dan fotonya yang sederhana aja. Karena pas mateng Bandung mendung juga, saya males setting2 ribet. Yang penting fotonya sesuai judulnya ya🙏.Buatnya gampang kok, tinggal aduk2 aja.Recepie: Ricke Indriani#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #olliebollen#homemadelovers #kuebelanda #dutchstyledoughnuts Bunda Ei -
Oliebollen Oliebollen
Oliebollen merupakan sejenis gorengan yang berasal dari Belanda, rasanya mirip dengan donat pada umumnya hanya saja adonan oliebollen biasa ditambahkan kismis/potongan apel. Oliebollen secara tradisi di Belanda disantap saat malam tahun baru. Meskipun tahun baru sudah lewat dari sepekan tidak ada salahnya membuatnya sebagai cemilan menghabiskan sore bersama keluarga dengan secangkir teh/kopi. Source: rose shanty#berburucelemekemas#resolusi2019#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_tangeranf dapurspatula -
Oliebollen Oliebollen
Modifikasi dari resep mbak ricke indriani - ordinary kitchen. Hasilnya mirip donat yang padet tapi empukk menul. Ada aroma kayu manis & kismis yg bikin beda dari donat. Mamak yang suka makan roti/donat tapi ga lihai ngulen sukaaa resep ini 😀 Simpen di sini biar gampang nyarinya. Muthia -
Oliebollen Oliebollen
Donatnya orang belanda ini ada rasa segar karena ada rasa asem manis dari irisan apel dan kismis didalamnya. Erna Brockhaus -
Oliebollen Oliebollen
Nah ini nama nya oliebollen.masih sodaraan sm donat.biasa di sebut roti goreng nya orang belanda.Biasanya dikasih isian kismis,keju atau cocochips.tapi stok d rmh lagi kosong.jadi aku tambahin cinnamon bubuk aja biar seru.Teksturnya mirip donat tapi ini lbh empuk dan lembab.bikinnya jg simple bgt.cucok deh buat teman ngeteh sore2.makan 1 pasti kurang.hehe....Ini resepnya mbak @ayudiahrespatih.makasih bgt mbak resep2 kece badai nya.jgn lelah buat selalu menginspirasi.Ijin reshare ya mbak...Nah yg aku tulis ini resep yg udah aku modifikasi.kl yg aslinya bisa d kepoin ya ke ig mbak ayu nya...#berburucelemekemas#resolusi2019 Ayu DeLova (DelovaKitchen) -
Oliebollen Oliebollen
Traditional Dutch New Year Treat!Oliebollen, kudapan asal Belanda yang dinikmati saat tahun baru. Saya mengenal kudapan ini dari seorang kolega asal Belanda yang pernah menghabiskan waktu selama 3 bulan di Indonesia.Saat tahun baru, Beliau bercerita mengenai tradisi dan juga makanan yang biasa disajikan.Kudapan ini seperti donat goreng namun ada potongan buah apel dan juga kismis. Awalnya saya ragu, rasanya gimana ya.....🤔??Akhirnya mencoba membuat oliebollen. Proses membuatnya sangat mudah. Surprisingly, rasanya enak banget lo. Ada rasa manis dari apel dan sedikit asam dari kismis. Boleh pake potongan buah apa aja namun Beliau menyampaikan kalau yang umum dipakai adalah apel dan kismis.Dengan taburan gula halus/gula donat dan sedikit bubuk kayu manis, rasanya makin menarik. Si bocil pun suka, padahal malas makan buah lo.Nah ini bisa dijadikan strategi buat anak yang susah makan buah.Yuk cobain Moms!!!#CamilanBuSaEnak#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_CemilanBusa#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Surabaya Mami Kenzie -
Oliebollen Oliebollen
Donat Belanda...iyaa donat lagi 🤭 Teksturnya lebih lembuutttt...dan anak² lebih suka donat yang satu ini...tanpa tambahan topping pun sudah enak, bisa ditambahkan kismis atau chocochip pada adonannya bila suka, daripada penasaran coba yuukkk pasti ketagihan ...👌Untuk posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta yang temanya Cemilan Untuk Sikecil, padahal anak saya sudah tidak kecil lagi..😅 udah gede-gede semua, malah lebih gede anaknya ketimbang ibuknya 🤭 saya buat yang mereka pasti suka karena #SiKecilSukaNgemil passs banget itu julukan buat anak saya yang bontot. Klo gak ada cemilan pasti bingung buka tutup kulkas mulu kerjaannya mondar mandir kaya setrikaan..🤭...Source : Summerhead#SiKecilSukaNgemil#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#anekadonatnyoung Ika Mahendra Moenif -
Oliebollen Oliebollen
Resep dari teh Ricke indriani di instagram.Lagi nyari menu sarapan, oliebollen ini termasuk mudah dan cepat..Langsung eksekusi sara djamal -
Oliebollen Oliebollen
Source : Yanda StariliaSi bungsu lagi sakit, gak mau makan nasi, yaudah bikin camilan yang simpel aja. Anak2 doyan donat tapi liat sikon tidak memungkinkan kalo bikin donat karena si bungsu rewel minta gendong terus, jadi putar haluan deh bikin oliebollen aja, karena rasanya sekilas mirip donat, hehe. Oliebollen ini sejenis roti goreng yang diberi kismis, roti goreng khas belanda. Ini bikinnya lebih simpel dan lebih cepet dari donat karena cuma 1x proofing, gak perlu ngulen n gak perlu dibentuk, langsung comot pakai sendok terus goreng, saya aja gorengnya sambil gendong anak, hihihi. Resepnya saya pakai punya mba Yanda Starilia, saya bikin setengah resep karena bikin buat anak2 aja. Amel Karmachameleon
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar