Sate jamur tiram bumbu kacang
Dari beberapa hari yg lalu banyak resep jamur berseliweran di time line, jd penasaran rasanya kayak apa sih satr jamur itu, soalnya banyak yg bilang hampir sama kayak sate ayam hihi, langsung deh kemarin pesen jamur dan nyoba eksekusi, nyontoh rese di FB cuma lupa punya siapa hehe
Sate jamur tiram bumbu kacang
Dari beberapa hari yg lalu banyak resep jamur berseliweran di time line, jd penasaran rasanya kayak apa sih satr jamur itu, soalnya banyak yg bilang hampir sama kayak sate ayam hihi, langsung deh kemarin pesen jamur dan nyoba eksekusi, nyontoh rese di FB cuma lupa punya siapa hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih jamur, rebus jamur di air mendidih selama 3-5 menit, angkat tiriskan dan peras airnya
- 2
Tata jamur yg sudah direbus tadi, dg cara di tusuk seperti sate sampai habis
- 3
Haluskan bahan perendam : 5 siung bawang putih, 5 siung bawang merah, 5 buah cabe rawit, ketumbar sedikit garam dan kaldu ayam
- 4
Setelah bumbu halus, masukkan kedalam wadah (piring/mangkok) yg sudah diberi minyak goreng dan kecap manis secukupnya
- 5
Masukkan jamur yg telah di tusuk kedalam bumbu perendam, aduk rata dan diamkan 15 menit
- 6
Sambil menunggu rendaman, kita siapkan bahan utk membuat sambal kacang
- 7
Goreng kacang tanah, 5 siung bawang merah, 5 siung bawang putih dan 5 cabe rawit
- 8
Haluskan semua bumbu sambal kacang, panaskan penggorengan, beri sedikit minyak tumislah kedalam minyak kemudian masukkan gula merah secukupnya dan kecam manis 2 sendok makan
- 9
Aduk rata, beri kaldu ayam dan garam, tunggu sampai mendidih
- 10
Setelah sambal kacanh selesai, siapkan pemanggang, sy pakai teflon
- 11
Panaskan teflon, pangganh satu persatu jamur sampai berbau harum dan berwarn kecoklatan
- 12
Sate jamur siap dihidangkan dengan sambak kacang dan acar, janga lupa berikan sedikit perasan jeruk nipis ke dalam sambalnya ya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar