Ayam Teriyaki Kerupuk Kulit (Dorokdok)
Mumpung lagi nggak bisa ikut puasa jadi mama maunya dimasakin aja katanya. Nasib koki masak cadangan ya begini nih, haha .. Sempet bingung mau masak apa, tapi akhirnya jatuh sama menu ini deh. Resep sebenernya sih ayam teriyaki biasa ya, cuma mama seneng banget sama kerupuk kulit di balado, jadi lembek2 gitu. Jadi akhirnya dimasukin juga deh di menu ini. Makin enak pastinya😊
Ayam Teriyaki Kerupuk Kulit (Dorokdok)
Mumpung lagi nggak bisa ikut puasa jadi mama maunya dimasakin aja katanya. Nasib koki masak cadangan ya begini nih, haha .. Sempet bingung mau masak apa, tapi akhirnya jatuh sama menu ini deh. Resep sebenernya sih ayam teriyaki biasa ya, cuma mama seneng banget sama kerupuk kulit di balado, jadi lembek2 gitu. Jadi akhirnya dimasukin juga deh di menu ini. Makin enak pastinya😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pastikan cuci bersih semua bahan sebelum dipotong ya
- 2
Panaskan minyak lalu tumis bawang putih yg sudah dihaluskan beserta bawang bombay sampai harum
- 3
Masukan dada ayam lalu aduk rata. Kemudian tambahkan kurang lebih 500ml air. (Pokonya sampai ayam terendam).
- 4
Jika air sudah mendidih masukan kecap inggris, kecap manis, saus teriyaki, gula, garam dan juga lada lalu aduk rata. Kemudian masukan paprika. Tunggu sampai daging ayamnya matang sempurna
- 5
Setelah ayamnya dirasa sudah matang dan airnya sedikit berkurang, tambahkan kerupuk kulit lalu aduk rata hingga kerupuk kulit tidak keras/alot.
- 6
Angkat dan sajikaaann😻 makin enak kalau ditambahin taburan wijen😆
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar