Ikan Nila Bumbu Acar Kuning

Name: Ikan Nila Bumbu Acar Kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan nila; 2 buah wortel potong lidi agak tebal); 3 buah timun (buang biji) potong lidi agak tebal; 3 buah jagung acar, potong lidi; 7 buah rawit merah; 2 lembar daun salam; 1 buah serai / sereh digeprek; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; Secukupnya Air asam jawa; 1 ruas lengkuas digeprek; secukupnya minyak untuk menggoreng; sesuai selera gula; Secukupnya garam

cicilia coprina @cook_7974870

Hari ini ada acara buka puasa bersama tetangga yang sudah dicanangkan sejak bulan lalu. Dan saya kebagian buat lauk ikan (ini sih emang saya request) 😅

Persiapannya agak lama karena digangguin balita, masaknya sebentar ga nyampe 30 menit.

Here it is..

Hari ini ada acara buka puasa bersama tetangga yang sudah dicanangkan sejak bulan lalu. Dan saya kebagian buat lauk ikan (ini sih emang saya request) 😅

Persiapannya agak lama karena digangguin balita, masaknya sebentar ga nyampe 30 menit.

Here it is..

Lebih banyak

Ikan Nila Bumbu Acar Kuning

cicilia coprina @cook_7974870

Hari ini ada acara buka puasa bersama tetangga yang sudah dicanangkan sejak bulan lalu. Dan saya kebagian buat lauk ikan (ini sih emang saya request) 😅

Persiapannya agak lama karena digangguin balita, masaknya sebentar ga nyampe 30 menit.

Here it is..

Hari ini ada acara buka puasa bersama tetangga yang sudah dicanangkan sejak bulan lalu. Dan saya kebagian buat lauk ikan (ini sih emang saya request) 😅

Persiapannya agak lama karena digangguin balita, masaknya sebentar ga nyampe 30 menit.

Here it is..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan nila
2 buahwortel potong lidi agak tebal)
3 buahtimun (buang biji) potong lidi agak tebal
3 buahjagung acar, potong lidi
7 buahrawit merah
2 lembardaun salam
1 buahserai / sereh digeprek
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
SecukupnyaAir asam jawa
1 ruaslengkuas digeprek
secukupnyaminyak untuk menggoreng
sesuai seleragula
Secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan Nila yang sudah dilumuri garam hingga coklat keemasan. Tiriskan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, dan kemiri
3

Tumis bumbu halus beserta lengkuas, serai yang sudah digeprek dan daun salam.
4

Jika sudah mulai harum, masukkan air asam jawa disusul wortel dan rawit, satu menit kemudian masukkan timun. Masukkan garam dan gula secukupnya. Lalu tes rasa
5

Jika wortel dan timun sudah mulai layu, matikan api dan angkat
6

Susun Ikan Nila, lalu siram dengan acar yang sudah dimasak. Nikmati dengan nasi hangat