Pasar por el colador todos los polvos.

Batir yemas con mitad azúcar y aceite

Aparte batir claras a nieve con la otra mitad del azúcar y una pizca sal.

Mezclar las yemas con las clara y polvos de a poco en forma envolvente.

Hornear 25 minutos a 175 grados.

Enfriar y cortar bizcochos. Rellenar con crema batida y no olvidar remojar con licor y almíbar de las cerezas.

Cubrir con crema y decorar con chocolate picado y cerezas.