Perkedel Telur Puyuh

Name: Perkedel Telur Puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 kg kentang kupas, cuci bersih, potong2 lalu goreng sd matang; 8 siung bawang merah, ulek halus; 4 siung bawang putih, ulek halus; 2 batang daun bawang, iris tipis; 20 butir telur puyuh rebus lalu kupas; 1 sdm mentega; 1 butir telur; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; Untuk baluran :; 1 butir telur kocok lepas

Ummu Iyas @fipingps

Pekanbaru

Perkedel Telur Puyuh

Ummu Iyas @fipingps

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 kgkentang kupas, cuci bersih, potong2 lalu goreng sd matang
8 siungbawang merah, ulek halus
4 siungbawang putih, ulek halus
2 batangdaun bawang, iris tipis
20 butirtelur puyuh rebus lalu kupas
1 sdmmentega
1 butirtelur
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
Untuk baluran :
1 butirtelur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang seperti petunjuk di atas, sisihkan, tunggu adem. Haluskan
2

Tumis bawang mer+put sd harum dengan mentega, masukkan daun bawang iris, sisihkan
3

Di baskom, masuk semua bahan kecuali baluran telur. Aduk rata. Ambil adonan lalu isi telur puyuh, lakukan sampai telur habis. Nah klo ada sisa adonan kentangnya, saya bikin perkedel biasa yang pipih
4

Panaskan minyak untuk menggoreng, sebelum menggoreng balur perkedel dengan telur yg sudah di kocok lepas tadi, lalu goreng hingga kecoklatan
5

Siap disajikan