Siomay Bandung

Name: Siomay Bandung
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam cincang; 150 gr udang cincang/ tenggiri; 3 btg daun bawang, iris tipis; 1 labu siam kecil, parut; 100 gr tepung sagu; 1 sdm terigu; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt muncung garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt gula pasir; 1 butir telor kocok lepas; 3 siung bawang putih dihaluskan; 1 sdt ebi bubuk; kulit siomay siap pakai

Inge @cook_2568312

Siomay Bandung dengan teksturnya kenyal, nikmat disajikan hangat dengan saus kacang atau saus botolan. Selain dapat dimakan langsung setelah dikukus, dapat juga digoreng.
Bisa juga sisa siomay dipotong dadu dimasak nasi goreng.

Lebih banyak

Siomay Bandung

Inge @cook_2568312

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 menit

5 porsi

250 grayam cincang
150 grudang cincang/ tenggiri
3 btgdaun bawang, iris tipis
1labu siam kecil, parut
100 grtepung sagu
1 sdmterigu
1 sdtminyak wijen
1 sdt muncunggaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgula pasir
1 butirtelor kocok lepas
3 siungbawang putih dihaluskan
1 sdtebi bubuk
kulit siomay siap pakai

Tersimpan

Cara Membuat

50 menit

1

Campur semua bahan, aduk hingga rata.
Ambil selembar kulit siomay, taruh sesendok muncung adonan. Lalu bungkus pinggirannya.
Taburi atasnya dengan parutan wortel.
2

Tata diatas kukusan yg sudah dipanaskan. Kukus dengan api sedang selama 30 menit/ hingga matang.