Patin dipotong 1 jari (biasa saya langsung minta tlg penjual ikannya) heheheee.. Ribet kalau motong sendiri. Dicuci bersih, tiriskan.

Bawang putih, ketumbar, garam serta kunyit diuleg halus. Campurkan ke patin yang sudah ditiriskan. Kemudian dinginkan di kulkas. (Taruh di tupperware khusus ikan).

1 jam setelah / saat anak atau keluarga mau makan keluarkan dari kulkas kemudian baluri dengan tepung terigu dan royko yg sudah dijadikan 1. Campuran tepung terigu tidak usah dikasih air ya.

Goreng dengan api sedang sampai agak kecoklatan, kemudian sajikan😄

Rasa berbeda2 tergantung penyedap bumbu yang dipakai (kalau mau pakai masako bisa, pakai bumbu cepet saji bisa saat mau menggoreng).

Selamat mencoba ya heheheee.. Semoga berkenan😄