Siapkan air hangat dalam mangkuk, campurkan gula,aduk hingga larut. Jika sudah larut, tambahkan yeast, tunggu 10-15 menit, jika berbusa dan mengeluarkan bau agak tajam berarti yeast aktif.

Dalam mangkok besar, siapkan terigu, beri garam, aduk hingga rata. Masukkan minyak zaitun. Campurkan air larutan yeast ke dalam adonan tepung, sambil aduk dengan spatula.

Uleni adonan dengan cara seperti mencuci baju (tarik ke dalam, hempas ke luar😂). Kurang lebih 200 kali atau hingga kalis. Sabar ya buibu, memang melelahkan tapi nanti pasti enak doughnya.

Setelah kalis, bulatkan adonan, letakkan di mangkok, tutup dengan kain lembab atau plastik wrap, tunggu selama 1 jam.

Sambil menunggu adonan mengembang, kita membuat topping. Tumis bawang putih cincang, kemudian masukkan bawang bombay yang sudah dicincang kasar, tunggu hingga harum. Masukkan daging giling dan jagung manis, bumbui dengan gula garam, lada halus dan saus tiram. Koreksi rasa

Buka plastik wrap dari adonan dough, kempeskan adonan, pipihkan dengan rolling pin (tebal tipisnya sesuai selera) letakkan di loyang.

Oleskan saus sambal dan mayonaise secukupnya di dough pizza, tata tomat, bawang bombay di atasnya. Taburi dengan tumisan daging giling dan sosis bratwurst yang sudah diiris tipis. Terakhir, taburi dengan mozarella atau keju quick melt.

Panaskan oven selama 10 menit dalam suhu 250derajat celcius. Setelah panasnya cukup, panggang pizza dalam suhu 250 derajat celsius selama 20 menit atau sesuai dengan oven masing2. Lakukan tes tusuk untuk mengetes pizza sudah matang sempurna

Pizza homemade siap disajikaan🍕🍕