Ayam bakar kalasan

Name: Ayam bakar kalasan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 paha ayam; 2 sayap ayam; bumbu halus :; 10 cabe keriting merah; 10 rawit; 3 bawang merah; 2 bawang putih; bumbu lainnya :; 3 daun jeruk; 3 daun salam; 1/2 jeruk nipis peras airnya; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam bubuk; 2 sdt gula pasir; 5 sdm kecap; 100 ml air matang; 3 sdm minyak goreng

Dapur Ratna @cook_7886017

Pengen terus belajar memasak apapun yang ada di kulkas hehe.. Ceritanya pengen nyenengin swami 😂😂 xixii lebay ia.. But yayyy kata swami enak, malah di katain lebih enak daripada ayamnya di resto itu (hehe maaf gak bs sebutin nama) iihh senengnya

Lebih banyak

Ayam bakar kalasan

Dapur Ratna @cook_7886017

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2paha ayam
2sayap ayam
bumbu halus :
10cabe keriting merah
10rawit
3bawang merah
2bawang putih
bumbu lainnya :
3daun jeruk
3daun salam
1/2jeruk nipis peras airnya
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam bubuk
2 sdtgula pasir
5 sdmkecap
100 mlair matang
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan 2 sdm minyak goreng, tumis hingga wangi semua bumbu halus, daun salam, daun jeruk. Beri air dan bumbu perasa. Masukkan ayam dan kecap, aduk hingga airnya abis meresap ke ayam. Sisihkan
2

Panaskan teflon dengan 1 sdm minyak goreng, masukan ayam sampai sedikit gosong, balikan. Tunggu sampai sisi sebelahnya sama sedikit gosong ia. Angkat
3

Ayam siap di hidangkan dengan nasi panas, tempe mendoan, sambal korek, baby kailan saus tiram, dan lalapan. Uuhh yummie😭😭