Kue Janhagel aka Magdalena

Name: Kue Janhagel aka Magdalena
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr mentega (saya pake bluband serbaguna); 600 gr gula halus; 600 gr tepung terigu + 2 sdm maizena; 9 butir kuning telur ayam ras; 6 butir telur ayam kampung utuh; 2 sdt baking powder; 1 botol jeruk essence; untuk olesan; 3 butir putih telur ayam; secukupnya pewarna makanan kuning telur; untuk hiasan; secukupnya kismis; secukupnya kenari; secukupnya sukade

Nurfitri Rahim @fitrirahimkitchen

Makassar

Si kue cantik nan lembut, Buat persiapan lebaran.. 😊

Lebih banyak

Kue Janhagel aka Magdalena

Nurfitri Rahim @fitrirahimkitchen

Makassar

Si kue cantik nan lembut, Buat persiapan lebaran.. 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grmentega (saya pake bluband serbaguna)
600 grgula halus
600 grtepung terigu + 2 sdm maizena
9 butirkuning telur ayam ras
6 butirtelur ayam kampung utuh
2 sdtbaking powder
1 botoljeruk essence
untuk olesan
3 butirputih telur ayam
secukupnyapewarna makanan kuning telur
untuk hiasan
secukupnyakismis
secukupnyakenari
secukupnyasukade

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mikser mentega dan gula halus hingga tercampur
2

Masukkan telur 1/1 dan mikser lagi hingga mengembang
3

Masukkan jeruk essence dan baking powder kemudian mikser lagi kurang lebih 10 menit
4

Jika sudah mengembang masukkan terigu yg dicampur dgn maizena dan aduk menggunakan sendok hingga tercampur rata
5

Masukkan kedalam cetakan dan beri hiasan diatasnya jgn lupa cetakannya diolesin mentega dulu dan tepung terigu biar ga lengket. (nb: masukin kecetakanx tipis2 aja ga usah terlalu tebel krn nanti kuex jg bakalan mengbang)
6

Panggang dioven hingga matang, setelah matang olesi dgn putih telur yg telah di beri pewarna kuning telur dan masukkan lagi ke oven sebentar sj agar bahan olesanx cepat kering
7

Setelah matang, dinginkan dan potong2 kuenya seusai keinginan
8

Ta da kuex jadi banyak kurang lebih 4 toples 😊
9

Selamat mencoba 😊