Jengkol bumbu Pedas Manis

Name: Jengkol bumbu Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Jengkol; Bumbu bumbu; 5 bh Cabe Merah; 5 bh cabe rawit merah; 5 bh bawang merah; 2 siung bawang putih; sedikit jahe; 2 bh kemiri; secukupnya kecap manis; secukupnya air; secukupnya garam; sedikit gula merah; 1/2 buah bawang bombay

Yani Wuri @cook_8064557

jengkol adalah favorit makanan keluarga saya. Dimasak apapun pasti makannya pada nambah, apalagi Jengkol bumbu pedas manis, silahkan di coba.

Lebih banyak

Jengkol bumbu Pedas Manis

Yani Wuri @cook_8064557

jengkol adalah favorit makanan keluarga saya. Dimasak apapun pasti makannya pada nambah, apalagi Jengkol bumbu pedas manis, silahkan di coba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgJengkol
Bumbu bumbu
5 bhCabe Merah
5 bhcabe rawit merah
5 bhbawang merah
2 siungbawang putih
sedikitjahe
2 bhkemiri
secukupnyakecap manis
secukupnyaair
secukupnyagaram
sedikitgula merah
1/2 buahbawang bombay

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol +/- 30 menit, semakin lama semakin enak
2

Kemudian jengkol di belah 2 dan keprek sampai tipis (kalau jengkolnya tua, makin legit)
3

Haluskan Bumbu bumbunya : bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri, jahe.
4

Iris bawang bombay
5

Tumis bumbu yang sudah di haluskan dengan sedikit minyak goreng dengan api kecil sampai setengah matang, masukkan bawang bombaynya
6

Beri garam, gula merah, masukkan jengkolnya. aduk aduk sampai bumbunya merata, tambahkan kecap
7

Tambahkan air, beri lagi sedikit kecap (selera), masak hingga air tinggal sedikit.
8

Angkat, sajikan.