Rebus kikil sapi hingga lunak/ matang. Tiriskan. Kemudian potong sesuai selera (kotak2). Rebus pula telur puyuh tsb hingga matang, tiriskan, kemudian kupas kulitnya.

Haluskan bumbu2 seperti bawang merah bwg putih cabe rawit.

Tumis bumbu2 tersebut beserta jahe yang sudah di geprek dan bawang preh n cabe merah besar yang uda diiris miring serta tomat yang sudah dipotong memanjang dg mggunakan mentega/mnyk grg hingga harum. Tuangkan air kemudian masukkan kikil dan telur puyuh.

Tambahkan bumbu penyedap sperti garam gula kecap hingga rasa sesuai dg selera bunda.

Sajikan :)