Ayam Ungkep Goreng Super Empuk

Name: Ayam Ungkep Goreng Super Empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis; 2 butir putih telur; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh, geprek; Bumbu (haluskan) :; 5 siung bawang putih; 1 buah bawang merah; 2 ruas telunjuk kunyit; 1 ruas telunjuk jahe; 1 ruas telunjuk lengkuas; 2 butir kemiri; secukupnya garam

Fibella Putri @cook_2644744

Ayam goreng kesukaan keluarga. Empuk banget. Gak perlu panci presto lagi deh. Pas banget untuk persiapan mudik dan lebaran.

Lebih banyak

Ayam Ungkep Goreng Super Empuk

Fibella Putri @cook_2644744

Ayam goreng kesukaan keluarga. Empuk banget. Gak perlu panci presto lagi deh. Pas banget untuk persiapan mudik dan lebaran.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong, cuci bersih, beri perasan jeruk nipis
2 butirputih telur
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh, geprek
Bumbu (haluskan) :
5 siungbawang putih
1 buahbawang merah
2 ruas telunjukkunyit
1 ruas telunjukjahe
1 ruas telunjuklengkuas
2 butirkemiri
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis ayam tanpa minyak. Balik-balik sampai berubah warna.
2

Masukkan bumbu halus, air, daun salam, daun jeruk, sereh dan putih telur. Aduk rata. Tutup wajan. Masak hingga ayam matang.
3

Angkat ayam. Angin-anginkan dulu. Goreng sebentar sampai kecoklatan atau bisa langsung masuk kulkas.