Putri Salju Kelapa - Coconut Snow Ball

Name: Putri Salju Kelapa - Coconut Snow Ball
Yield: 2 toples
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr butter/margarin (blh mix suka"); 125 gr gula halus; 3 btr kuning telur; 400 gr tp terigu (sy pk kunci biru); 100 gr tp maezena; 50 gr susu bubuk; 150 gr kelapa parut, sangrai smp kering spy lbh awet; gula halus campur gula dingin secukupny

C_Novie @chrissanty_novie

Jakarta

Latah ikutan buat kuker.. Kali ini utk mbak" dan mas yg bantu di sekolahan anak".. Sbnrny udh buat putri salju keju, tp br selesai panggang, blm jg didandanin, dikasi bedak biar cakep, eh bocah" udh comotin duluan.. Alhasil pas dimasukin toples trnyta....kurang.. 😅
Akhirny mst buat lg.. Pdhl wkt dah mepet keburu mau libur.. Mana oven kecil jg, jd kl panggang kuker mst lama..
Krn keju dah habis, mo pk kacang jg ga ad stok.. Keinget di kulkas msh ad kelapa parut yg blm kepake.. Jd lha dibikin putri salju kelapa.. Resep dasarny sama dgn putri salju biasa, cm beda keju/kacangny dganti kelapa sangrai aja.. Bentukny jg kali ini dbikin bola" krn latah kmrn itu liat byk seliweran putri salju yg btkny bola" gt.. 😀
Late post krn tiba" pingin ikutan #berbagirahmat di cookpad.. 😄😆

Lebih banyak

Putri Salju Kelapa - Coconut Snow Ball

C_Novie @chrissanty_novie

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 toples

300 grbutter/margarin (blh mix suka")
125 grgula halus
3 btrkuning telur
400 grtp terigu (sy pk kunci biru)
100 grtp maezena
50 grsusu bubuk
150 grkelapa parut, sangrai smp kering spy lbh awet
gula halus campur gula dingin secukupny

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tp terigu, maezena, dan susu bubuk, lalu ayak spy halus/tdk menggumpal.
2

Mixer butter/margarin sebentar (smp tercampur aja) lalu masukkan gula halus (lbh bagus disaring/diayak spy ngk menggumpal), mixer lg smp tercampur rata.
3

Masukkan kuning telur, sambil dimixer asal rata aj.. (sy masukin telurny satu persatu)
4

Masukkan kelapa parutnya, aduk rata, pk spatula aj jg blh..
5

Masukkan tepung"an yg sdh diayak sblmny, lalu aduk smp rata dan bs dibentuk..
6

Ambil adonan lalu bentuk bulat".. sy pk sendok takar spy ukuranny sama.. Tata d loyang yg sdh dialasi kertas roti..
7

Panggang dgn api atas bawah suhu 150°C selama 20-25 menit.. Keluarkan dr oven, diamkan smp suhu ruang..
8

Pas selesai panggang, kue akan keliatan msh lembek/blm matang, tp ga ush panggang smp kering/ kuning ya, krn nanti akan kering dgn sendirinya..
9

Setelah dingin, gulingkan di gula halus smp rata, tata dlm toples.. Setelah itu sy ayak gula lg ke atas susunan kue dlm toples..
10

Bs jg pas msh panas lsg diguling ke gula halus spy gulany lbh nempel di kue, tp nanti sisa gulany jd berbutir"dan jd ngk halus lg..(kyk pny saya d gbr itu sisaan, jd"bedak" si putri kurang cakep.. 😅)
11

Sy pk gula halus campur dgn gula dingin spy lbh enak.. krn (menurut sy lho.. jd sesuai selera aj..😀) kl pk gula dingin aj, rasa manisny krg enak.. sedangkan kl pk gula biasa aj jg jd terlalu manis dan ngk ad sensasi dinginny..😁