cuci bersih kwetiau lalu pastikan kwetiau tidak lengket /menempel 1 dengan yg lain.

bersihkan cumi dari kulitnya kemudian potong sesuai selera. siapkan juga bawang putih yang sudah dihaluskan dan daun bawang yg sudah di iris.

panaskan 2-3 sdm minyak lalu masukkan bumbu halus, setelah harum masukkan telur lalu aduk. masukkan juga cumi aduk sebentar.

masukkan kwetiau yg sudah ditiriskan sebelumnya aduk rata. tambahkan garam, lada bubuk, penyedap aduk sampai rata. masukkan juga kecap manis dan saus sambal aduk sampai rata. dan pastikan tidak ada bagian 'putih' lagi :) terakhir masukkan daun bawang. aduk sebentar lalu angkat.

kwetiau siap dihidangkan untuk keluarga tercinta :) berhubung lalapan yg tersedia lemari es saya hanya tomat. maka saya hanya memakai tomat sebagai pelengkap :) lebih nikmat ditambah timun/ selada bila suka ^^. selamat mencoba ^^