Ceker pedas

Name: Ceker pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 ceker ayam; 5 Buah cabe Merah besar; 20 cabe Rawit; 4 butir kemiri; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang Putih; 1 Ruas ibu jari jahe; 3 lembar daun jeruk; secukupnya garam. Gula. penyedap Rasa; 3 sdm minyak Utk menumis

Ruli Ani @ruliani31

Balikpapan

Ceker pedas

Ruli Ani @ruliani31

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30ceker ayam
5 Buahcabe Merah besar
20cabe Rawit
4 butirkemiri
6 siungbawang merah
5 siungbawang Putih
1 Ruas ibu jarijahe
3 lembardaun jeruk
secukupnyagaram. Gula. penyedap Rasa
3 sdmminyak Utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker ayam dgn air mengalir. Diamkan dgn air perasaan jeruk nipis kurleb 15 menit lalu Cuci lagi.. Dan rebus sampe bener2 empuk
2

Haluskan bawang merah bawang putih cabe Merah cabe Rawit jahe. Kemiri.. Kalo sy diblender..
3

Tumis Bumbu yg sdh d Haluskan..tambahkan daun jeruk. Tumis Sampe Bumbu berubah warna. Masukan ceker yg sdh direbus.. Tambahkan air Aduk2 sampai air menyusut..
4

Tambahkan Gula. Garam. Penyedap.. Dan cek Rasa..
5

Kalo ingin pedas cabe nya boleh ditambah yg banyak..