Brownies Ketan Hitam (panggang dan kukus)

Name: Brownies Ketan Hitam (panggang dan kukus)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gram tepung ketan hitam; 10 gram coklat bubuk; 50 gram DCC; 100 ml minyak sayur; 3 buah telur; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt vanilla; 1 SDM susu kental manis; 90 gram gula pasir (aslinya 100); 1/2 sdt emulsifier; secukupnya meises coklat

Fitria's Kitchen @fitriakitchen

Setelah mudik yg cukup lama,akhirnya mulai baking lagi.Cek lemari kok ada tepung ketan hitam yg udah lama belinya hampir expire.. Ok,cari2 resep,tertarik sama resepya Ricke Indriani.Brownies kukus ketan hitam.saat adonan siap utk di kukus,tiba2 gas habis 😭,telfon nyari gas sana sini abis n pada lom buka.Panik lah,yo wes pasrah aja.tuh brownies Ku panggang.Alhamdulillah enak lho.Next time coba cara kukus.Jadi resep ni bisa kukus n panggang ya.Saya buat 1/2 resep .Berikut ini 1/2 resep.yg mau 1 resep silahkan lihat di blog ricke-ordinarykitchen.blogspot.com

Lebih banyak

Brownies Ketan Hitam (panggang dan kukus)

Fitria's Kitchen @fitriakitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 gramtepung ketan hitam
10 gramcoklat bubuk
50 gramDCC
100 mlminyak sayur
3 buahtelur
1/4 sdtgaram
1/2 sdtvanilla
1 SDMsusu kental manis
90 gramgula pasir (aslinya 100)
1/2 sdtemulsifier
secukupnyameises coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan DCC dengan cara di Tim.lalu campurkan minyak.aduk rata.sisihkan
2

Ayak tepung ketan bersama coklat bubuk.sisihkan
3

Panaskan kukusan/panaskan oven..Mixer dgn kecepatan tinggi,telur,gula,garam,emulsifier sampai putih kental berjejak.
4

Masukkan vanilla dan skm.kocok rata sebentar
5

Mixer dgn kecepatan rendah campuran tepung dan bubuk coklat.sebentar saja
6

Masukkan campuran DCC dan minyak.aduk balik
7

Bagi 2 adonan.Tuang separuh adonan pada Loyang yg sdh dilapisi margarine dan baking paper.kukus selama 10 menit.atau oven dgn suhu 170-180° selama 10 menit.sesuaikan oven masing2.
8

Setelah 10 menit taburi meises secukupnya.banyak lebih enak 😁.tuang sisa adonan
9

Kukus kembali 25 menit atau sampai matang
10

Atau oven kembali selama 30-35 menit. Sampai matang.10 menit terakhir tambah api atas
11

Tes tusuk ya
12

Sajikan