Campur tepung beras putih dan tepung ketan lalu ayak, sisihkan dahulu. Haluskan ubi ungu yang telah dikukus, kemudian aduk rata dengan santan kental, minyak goreng dan susu kental manis.

Kocok telur dan gula pasir sampai mengembang lembut dan kental dgn mixer kecepatan tinggi. Tambahkan campuran tepung beras, tepung ketan putih, garam dan vanili bubuk yang telah diayak lalu diaduk hingga rata. Masukkan campuran ubi ungu. Aduk kembali sampai betul-betul rata.

Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles dengan minyak goreng atau margarin, kukus dengan dengan klakat atau dandang kurang lebih 30 menit atau hingga matang. Angkat dan sajikan