Kung Pao Chicken

Name: Kung Pao Chicken
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging dada ayam, cuci, potong kotak; Bumbu marinade :; 2 sdm kecap manis; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdt garam; 2 siung bawang putih, haluskan; Bahan B :; 1 btg daun bawang, iris; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1/2 buah bawang bombay, potong memanjang; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 2 sdm saos tomat; 2 buah cabe merah keriting, iris serong; 1 sdt minyak wijen; 1/2 sdt cabe merah kering (chili flakes); secukupnya Garam, Gula pasir dan lada; secukupnya Air; 1 sdt peres tepung maizena, larutkN dgn sedikit air; 1 sdm air jeruk nipis; secukupnya Kacang mede goreng

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Salah satu menu favorit saya setiap ke chinese resto..

Lebih banyak

Kung Pao Chicken

Ibu Malka ❤ @ibumalka

Serang

Salah satu menu favorit saya setiap ke chinese resto..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

300 grdaging dada ayam, cuci, potong kotak
Bumbu marinade :
2 sdmkecap manis
1 sdtminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1/2 sdtgaram
2 siungbawang putih, haluskan
Bahan B :
1 btgdaun bawang, iris
3 siungbawang putih, cincang halus
1/2 buahbawang bombay, potong memanjang
2 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
2 sdmsaos tomat
2 buahcabe merah keriting, iris serong
1 sdtminyak wijen
1/2 sdtcabe merah kering (chili flakes)
secukupnyaGaram, Gula pasir dan lada
secukupnyaAir
1 sdt perestepung maizena, larutkN dgn sedikit air
1 sdmair jeruk nipis
secukupnyaKacang mede goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rendam potongan ayam dgn bumbu marinade. Simpan dikulkas selama 1 jam. Sisihkan
2

Panaskan minyak. Goreng ayam setengah matang. Angkat. Sisihkan
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih dan bombay hingga wangi. Masukkan cabe iris. Aduk
4

Masukkan ayam, beri air dan bumbu dibahan B. Masak hingga ayam matang. Tuang larutan maizena. Masak sebentar, tes rasa. Matikan api, beri perasan air jeruk nipis. Aduk2. Angkat.
Sajikan dipiring, taburi dgn kacang mede