Membuat saus bolognese: Panaskan wajan, kemudian tambahkan 2 sendok makan minyak goreng. Tumis bawang bombay hingga harum, masukan daging ayam cincang tumis sebentar, masukan tomat cincang, tambahkan 50 ml air. masukan garam, merica dan oregana. masaklah hingga mendidih. terakhir masukan saus bolognese la fonte, saus tomat dan saua sambal. aduk- aduk sebentar, dan matikan kompor.

Membuat saus bechamel: tumis bawang bombay hingga harum, kemudian masukan tepung terigu, aduk cepat. tambahkan susu uht, aduk teris agar tidak menggumpal. masukan keju, garam, merica dan oregano. masak hingga saus kental dan tidak menggumpal. matikan kompor.

Rebus pasta lasagna hingga sedikit lemas (tidak kaku). angkat dan taruh pada wadah, jangan sampai menempel. siapkan loyang yang telah dioles margarin. pertama masukan lasagna, kemudian tambahkan dengan saus bolognese di atasnya, lalu saus bechamel. tumpuk lagi dengan lasagna. lakukan secara berlapis-lapis. setelah itu taburi dengan keju quick melt. panggang selama 15 menit. Lasagna siap disajikan.