Tumis Bekicot 002

Name: Tumis Bekicot 002
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Bekicot, cuci bersih lalu rebus dgn air kapur sampai lunak.tiriskan; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 10 biji cabe rawit; 1 bungkus Saori Tiram; 3 biji cabe merah besar; Laos geprek, Daun jeruk purut & salam robek2; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya kecap manis

Indrie Bundo @Ibund_masak87

Mojokerto - Jatim

Bekicot biasa nya dijadikan camilan yaitu keripik bekicot 002, tapi enak jg di bikin masakan, namanya Tumis Bekicot.

Lebih banyak

Tumis Bekicot 002

Indrie Bundo @Ibund_masak87

Mojokerto - Jatim

Bekicot biasa nya dijadikan camilan yaitu keripik bekicot 002, tapi enak jg di bikin masakan, namanya Tumis Bekicot.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

1 kgBekicot, cuci bersih lalu rebus dgn air kapur sampai lunak.tiriskan
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
10 bijicabe rawit
1 bungkusSaori Tiram
3 bijicabe merah besar
Laos geprek, Daun jeruk purut & salam robek2
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyakecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci bersih bekicot hingga tidak ada lendir nya, potong jadi 2 jika ukuran bekicot ny besar. lalu rebus dengan air endapan kapur.kurang lebih 30 menit.
2

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe lalu tumis dengan minyak panas hingga harum.
3

Masukkan laos..daun jeruk..daun salam..saori..gula..garam.
4

Masukkan bekicot nya..aduk hingga merata tambahkan kecap. Biarkan 10 menit hingga bumbu meresap.
5

Koreksi rasa
6

Tumis bekicot siap dihidangkan.
7

Selamat mencoba buibu ;)