Sambal Goreng Teri Pedes Kriuk

Name: Sambal Goreng Teri Pedes Kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ons teri rasa tawar cuci bersih; secukupnya minyak goreng; Bumbu halus:; 15 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; Bumbu iris tipis:; 13 siung bawang merah; 3 siung bawang putih

Asih @asih109

Serang, Banten

Jaman kuliah dulu Ibu suka masakin sambel favorit ini. Sekarang sering sy praktekin bwt memikat selera makan suami 😄. Alhamdulillah suami suka.. Untuk takaran sebenarnya pakai kira2. Yang penting pakai bawang merah yg banyak dan goreng terinya benar2 kering.

Lebih banyak

Sambal Goreng Teri Pedes Kriuk

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 onsteri rasa tawar cuci bersih
secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus:
15 buahcabe rawit merah
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
Bumbu iris tipis:
13 siungbawang merah
3 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak. Goreng teri hingga kering. Angkat dan tiriskan. Pastikan goreng terinya benar2 kering.
2

Goreng bumbu iris (bawang merah+bawang putih) hingga agak kering. Masukkan bumbu halus, goreng hingga kering. Tingkat kematangan sesuai selera ya bun. Kalau sy suka kering. Yg penting jangan sampai gosong.
3

Masukkan teri goreng, aduk merata. Koreksi rasa. Sajikan.
4

Cocok dimakan bersama nasi hangat, sayur asem atau sayur lainnya.