Kering Tempe Resep Mamah

Name: Kering Tempe Resep Mamah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe (5rb-6rb harganya); sekitar 8-10 buah cabe merah kriting,iris serong tipis ya; 3 biji asam jawa; 1,5 batok kecil gula merah,hancurkan atau disisir tipis; secukupnya garam; 4 siung bawang merah iris tipis; secukupnya air; minyak goreng utk menggoreng tempe dan utk menumis

ika sunia @cook_4531290

Bosen sama oreg tempe basah, tapi udh keburu beli tempe dipasar. Digoreng gitu aja juga bosen. Cuss aja inget dibikin kering tempe, inget suamiku juga kebetulan suka. Pas lagi ada mamah dirumah, sebelumnya ga pernah bikin ini. Jadi nanya step by step nya. Alhamdulillah bisa n rasanya pas...😂😊

Lebih banyak

Kering Tempe Resep Mamah

ika sunia @cook_4531290

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papantempe (5rb-6rb harganya)
sekitar 8-10 buah cabe merah kriting,iris serong tipis ya
3 bijiasam jawa
1,5 batokkecil gula merah,hancurkan atau disisir tipis
secukupnyagaram
4 siungbawang merah iris tipis
secukupnyaair
minyak goreng utk menggoreng tempe dan utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tempe diiris tipis bentuk korek api, goreng sampai kuning kecoklatan ya,supaya kriuk dan kering,angkat sisihkan
2

Tuang sedikit minyak, tumis bawang merah smp harum
3

Masukan irisan cabai dan asam jawa, tumis smp agak kering tapi jangan sampai gosong
4

Masukan air secukupnya,setelah mendidih masukan gulmer hancur td
5

Masak sampai agak membentuk karamel cair,pakai api kecil saja,tambahkan garam
6

Matikan kompor,masukan irisan goreng tempe tadi,aduk2 sampai rata. Tes rasa bila sudah cocok angkat
7

Setelah dingin masukan toples
8

Selamat mencoba