自製青醬 小晴 @cook_chihting 自製青醬 小晴 @cook_chihting 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 九層塔 適量 蒜頭 (照片中的蒜量約5-6片，打起來會辣口) 2-3 片 鹽 少許 杏仁片(可用各式堅果類) 適量 起司粉 適量 橄欖油 適量 黑胡椒 少許 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 先將九層塔洗淨，煮一鍋水，待水滾後將九層塔放入，約10秒，確定每片九層塔都有燙到即可撈起，放涼稍瀝乾備用。 2 生的杏仁片(烘焙坊買的)先用烤箱烘一下上色，取出放涼，用調理機打成粉狀。 3 再將燙好的九層塔、杏仁粉、蒜片、起司粉、黑胡椒、鹽、橄欖油一起放入調理機打勻，即成青醬。 4 完成後的青醬，請用乾淨且乾燥的玻璃瓶保存，青醬的上面要用一層橄欖油封住，以免快速的氧化變黑。 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 2939394 已複製 小晴 @cook_chihting 發布於 2017年07月09日 09:05 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 自製 青醬 相似食譜 更多推薦食譜 起司蛋熱壓吐司 涼拌嫩薑鮪魚小黃瓜 辣拌小黃瓜大頭菜 炒冬粉 肉醬義大利麵（簡易版） 馬鈴薯蛋沙拉 巧克力磅蛋糕 匠弄。辣椒醬五款 Amazing Chili Sauce Recipe IN-5-MINS!!! 雞肉蔬菜牛奶鍋（電鍋料理） 煎牛排、肉汁馬鈴薯泥、綜合蔬菜 金沙金針菇 馬林糖 巧克力磅蛋糕 青醬培根海鮮炒飯 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/2939394
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