Siapkan semua bahan-bahan. Batang brokoli pun bisa dimasak, kupas sisi-sisi yang kerasnya kemudian potong serong.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.

Masukan daging, masak sampai berubah warna.

Masukan brokoli, tumis sebentar kemudian tambahkan air secukupnya.

Bumbui dengan saus tiram, garam, merica, dan gula/vetsin sesuai selera. Biarkan masak sampai kuah mendidih dan brokoli & daging menjadi empuk. Kemudian koreksi rasanya.

Terakhir, kentalkan kuah dengan menggunakan maizena yang sudah dilarutkan kedalam sedikit air.