Ayam Kecap Pedas

Name: Ayam Kecap Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam, potong jadi 8; 1 buah jeruk nipis, potong2; Minyak goreng untuk menggoreng ayam; 800 ml air; Bumbu :; 8 cabai merah keriting, iris serong; 8 cabai hijau keriting, iris serong; 5 cabai rawit merah, iris serong; 6 siung bawang merah, iris tipis; 6 siung bawang putih, iris tipis; 3 cm jahe, memarkan; 10 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 4 sdm minyak goreng

Dapur Pastrina Rasa @cook_7161849

Jakarta Selatan

Ayam Kecap Pedas

Dapur Pastrina Rasa @cook_7161849

Jakarta Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1dada ayam, potong jadi 8
1 buahjeruk nipis, potong2
Minyak goreng untuk menggoreng ayam
800 mlair
Bumbu :
8cabai merah keriting, iris serong
8cabai hijau keriting, iris serong
5cabai rawit merah, iris serong
6 siungbawang merah, iris tipis
6 siungbawang putih, iris tipis
3 cmjahe, memarkan
10 sdmkecap manis
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
4 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, tiriskan lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Lalu goreng ayam hingga agak kecoklatan, jangan terlalu kering. Sisihkan
2

Panaskan minyak goreng, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga harum, tambahkan semua cabai dan jahe beri sedikit air, aduk rata.
3

Masukkan ayam goreng, tuangi dengan 800ml air, beri garam, gula pasir, dan kecap manis, aduk rata dan masak hingga air agak menyusut.
4

Angkat dan hidangkan, selamat mencoba 😊