Pesmol Ikan Mas

Name: Pesmol Ikan Mas
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas; 2 lembar daun salam; 2 batang sereh; 10 buah cabe rawit; 1 jempol lengkoas digeprek; Bumbu yang dihaluskan :; 2 butir kemiri; 1/2 sendok teh ketumbar; 4 siung bawang putih; 8 butir bawang merah; 1 jempol kunyit; 1 jempol jahe; 3 buah cabe rawit; secukupnya garam dan gula pasir; secukupnya bisa ditambah vetcin, bila suka

Lussy @cook_2565622

Jakarta

pesmol ikan mas ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas
.... coba deh resep saya pasti ketagihan .....

Lebih banyak

Pesmol Ikan Mas

Lussy @cook_2565622

Jakarta

pesmol ikan mas ini sangat nikmat disantap dengan nasi panas
.... coba deh resep saya pasti ketagihan .....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1 kgikan mas
2 lembardaun salam
2 batangsereh
10 buahcabe rawit
1 jempollengkoas digeprek
Bumbu yang dihaluskan :
2 butirkemiri
1/2 sendok tehketumbar
4 siungbawang putih
8 butirbawang merah
1 jempolkunyit
1 jempoljahe
3 buahcabe rawit
secukupnyagaram dan gula pasir
secukupnyabisa ditambah vetcin, bila suka

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

siangi ikan sampai bersih
dan kerat 2 badan ikan agar ikan cepat kering dan matang ketika digoreng
2

goreng ikan dalam minyak yg panas sampai ikan kering
3

goreng bumbu yg telah dihaluskan sampai benar2 matang lalu tambahkan cabe rawit, salam, sereh, lengkoas, garam, gula, dan sedikit air. masak sampai air menyusut
4

matikan api, masukkan ikan satu persatu k dlm katel dan lumuri dengan bumbu yg sudah matang
5

atur di piring saji dan sajikan ....