Kangkung pedas

Name: Kangkung pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung, potong daun dan pisahkan gagang nya, cuci dan tiriskan; 1/2 gelas air; 8 buah cabe setan, iris serong; 3 siung bawang merah, iris halus; 3/4 bawang putih, iris kasar; 1 pucuk sdt merica bubuk; 3 sdm minyak goreng; Secukupnya gula, garam, penyedap rasa

Umi Safia @cook_8178259

Kudus

Kangkung pedas

Umi Safia @cook_8178259

Kudus

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatkangkung, potong daun dan pisahkan gagang nya, cuci dan tiriskan
1/2 gelasair
8 buahcabe setan, iris serong
3 siungbawang merah, iris halus
3/4bawang putih, iris kasar
1 pucuk sdt merica bubuk
3 sdmminyak goreng
Secukupnyagula, garam, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu (bawang merah, bawang putih), tunggu harum, masukkan cabe setan, tunggu harum
2

Masukkan gagang kangkung, api besar, masukka gula, merica, sambil aduk2 hingga harum, tunggu sedikit layu
3

Masukkan daun kangkung, urap rata dgn gagang, 3-5 menit, lalu masukkan air, tunggu mendidih..sambil diaduk rata
4

Masukkan garam, penyedap rasa. Aduk rata. Cicipi
5

Matikan api. Tuang tumisan ke piring hijau. Siap dihidangkan