Gurame Rujak Buah

Name: Gurame Rujak Buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr gurame; 1 butir telor; 100 gr tepung tapioka; 1 buah mangga; 3 lembar daun selada; 1 buah tomat; 1 buah timun; 100 gr gula merah; 50 gr kacang tanah goreng; 1 sdt terasi; 3 buah cabe rawit; 2 sdm air asam jawa; Secukupnya Garam; Secukupnya merica; 1 liter minyak

mira kusumawati @cook_2009050

Gurame Rujak Buah

mira kusumawati @cook_2009050

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grgurame
1 butirtelor
100 grtepung tapioka
1 buahmangga
3 lembardaun selada
1 buahtomat
1 buahtimun
100 grgula merah
50 grkacang tanah goreng
1 sdtterasi
3 buahcabe rawit
2 sdmair asam jawa
SecukupnyaGaram
Secukupnyamerica
1 literminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Filet ikan gurame, kocok telor beri garam dan merica. Celupkan daging dan tulang kepala gurame kedalam kocokan telur. Gulingkan dalan tepung tapioka
2

2. Goreng dalam minyak panas sampai kering kecoklatan, sisihkan
3

Haluskan gula merah, cabe rawit, terasi, garam, beri air asam jawa, aduk rata. Masukkan kacang tanah, tumbuk kasar. Masukkan potongan buah dan sayur, aduk rata
4

Tata gurame diatas piring, siram dengan rujak buah diatasnya. Sajikan hangat