Tongkol Balado 🌸

Name: Tongkol Balado 🌸
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 potong tongkol; 15 cabe kriting; 2 cabe rawit; 3 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 biji tomat; Garam; Gula putih; penguat rasa (sasa atau sejenisnya)

Ina Octafiana @inaoctafiana

Cikarang Selatan, Bekasi

Tongkol Balado 🌸

Ina Octafiana @inaoctafiana

Cikarang Selatan, Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 potongtongkol
15cabe kriting
2cabe rawit
3 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 bijitomat
Garam
Gula putih
penguat rasa (sasa atau sejenisnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng setengah matang tongkolnya (kecilkan apinya, karena minyak mudah meledak-ledak saat menggoreng tobgkol), setelah itu tiriskan.
2

Ulek kasar semua bahan (cabe kriting, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, garam, gula, sasa, tomat).
3

Oseng semua bahan yang telah di ulek kasar sekitar 30 detik, lalu masukkan tongkol yang telah di goreng setengah matang.
4

Aduk tongkolnya agar bumbu dapat meresap, tunggu sampai meresap. Jangan lupa cicipi rasanya, (tambahkan garam, gula atau sasa sesuai selera apabila belum pas rasanya).
5

Siap disajikan, happy cooking ladies ❤