Bumbu Gado Gado Surabaya

Name: Bumbu Gado Gado Surabaya
Yield: 8 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kacang goreng; 7 bh cabai merah besar; 10 siung bawang putih; 2 sdm bawang goreng / 6 siung bawang merah; 1 sdt garam; 2 keping kecil Gula merah / 125 gram; 8 sdm gula pasir; 600 ml air; 1 bks santan sasa / kara; 10 lbr daun jeruk; 04/9 Update; tambah seujung kuku terasi goreng (opsional); 4 mata asam jawa (matang)

Farah's Cooking @cook_6174243

Sidoarjo - Jawa Timur

Kacang bawang sisa lebaran masih setoples, yuk diolah aja biar ga bau tengik 😂

Lebih banyak

Bumbu Gado Gado Surabaya

Farah's Cooking @cook_6174243

Sidoarjo - Jawa Timur

Kacang bawang sisa lebaran masih setoples, yuk diolah aja biar ga bau tengik 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

8 Porsi

250 gramkacang goreng
7 bhcabai merah besar
10 siungbawang putih
2 sdmbawang goreng / 6 siung bawang merah
1 sdtgaram
2 kepingkecil Gula merah / 125 gram
8 sdmgula pasir
600 mlair
1 bkssantan sasa / kara
10 lbrdaun jeruk
04/9Update
tambah seujung kuku terasi goreng (opsional)
4 mata asamjawa (matang)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng bawang putih dan Cabai merah
2

Blender kacang, Cabai, bawang putih, bawang merah, terasi dan air sampe halus (me : 3x blender per 200 ml air)
3

Sisir gula merah, masak bersama bumbu dengan api sedang, lalu masukan santan, gula, garam, asam jawa dan daun jeruk
4

Cicipi rasa, masak selama 15-30 menit agar matang sempurna, siap disajikan
5