Puding Ubi Ungu

Name: Puding Ubi Ungu
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 2 buah ubi ungu ukuran sedang; 1 bks agar swalow plain; secukupnya Gula; secukupnya Garam; 600 ml air; Bahan B :; 600 ml Susu cair / SKM; 1 bks agar swalow plain; 1 sdt perisa vanilla; secukupnya Garam; secukupnya Gula

Husnun Karimah @husnun08

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Puding Ubi Ungu

Husnun Karimah @husnun08

Bekasi, Jawa Barat, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 loyang

Bahan A :
2 buahubi ungu ukuran sedang
1 bksagar swalow plain
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
600 mlair
Bahan B :
600 mlSusu cair / SKM
1 bksagar swalow plain
1 sdtperisa vanilla
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ubi, cuci lalu kukus. Kalau sudah agak dingin blender hingga halus
2

Masukan agar agar, gula dan garam dan tambahkan air, rebus dengan api sedang.
3

Sebelum mendidih masuka ubi, aduk hingga mendidih
4

Di panci yang berbeda, masukan agar agar, gula, garam, vanilla dan tambahkan susu. Masak dengan api sedang.
5

Tuang adonan puding kedalam cetakan (saya pakai cetakan bunga dan sisanya pakai cetakan bulat) secara bersusun/bertumpuk.
6

Tunggu hingga puding dingin, dan dapat dimasukan kedalam lemari es.