Kue Pukis Coklat Keju #2
berhubung lagi mau makan kue pukis
kali ini aku buat tanpa menggunakan santan instan
aku ganti dengan susu full cream ^^
rasanya enak. dan lebih sehat buat yang gak makan santan ^^
untuk resepnya kurang lebih masih ada yang sama seperti yang sebelumnya.
Kue Pukis Coklat Keju #2
berhubung lagi mau makan kue pukis
kali ini aku buat tanpa menggunakan santan instan
aku ganti dengan susu full cream ^^
rasanya enak. dan lebih sehat buat yang gak makan santan ^^
untuk resepnya kurang lebih masih ada yang sama seperti yang sebelumnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukan 3 butir telur tambahkan gula pasir lalu mixer dengan kecepatan rendah ke tinggi sampai mengembang kira-kira 5 menit dan masukan ragi mixer kembali kira-kira 3 menitan
- 2
Lalu campurkan tepung terigu dan Masukan baking powder kedalam adonan
- 3
Dan mixer kembali sampai mengembang kental,
- 4
Campurkan susu uht full cream mixer hingga rata dan adonan mengental (suhu rendah ke tinggi) biar gak muncret muncret susunya pas di mixer
- 5
Matikan mixer dan Campurkan mentega cair ke adonan aduk dengan spatula secara rata sampai mengental dan mentega cair merata
- 6
Diamkan selama 1 jam tutup dengan plastik wrapping sampai mengembang dan bergelembung di bagian atasnya
- 7
Setelah 1 jam aduk rata sampai adonan kempes dan tidak banyak gelembungan lagi
- 8
Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dioles mentega
- 9
Pada saat permukaan atas mulai mengelembung tabur topping (kira-kira mendekati setengah matang) dan biar bawahnya gak cepet gosong susun tatakan pada kompor biar api gak langsung kena wadah loyang, masak dengan api kecil
- 10
Siap dihidangkan buat keluarga ^^
- 11
Rasanya enak dan manisnya pas ^^ gak ada cetakan kue pukis jadi pakai cetakan yang ada
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar