Martabak manis
maaf yah fotonya jelek, pake camera hp jadul.. soalnya hp saya hilang, dan saya masih harus bersabar sampai bulan depan 😥😢 sampai dibelikan hp baru lg..
saaya masih penasaran sama martabak, sempat buat ga gitu berhasil, sarang ga gitu keluar dan rada bantet menurut saya, karena ga selembut tukang martabak..
tp setelah lihat youtube step by step pembuatan martabak dan dengan takaran ngarang sendiri akhirnya berhasil, kenyal dan lembutnya pas.. dan yg terpenting bersarang! 😀
kenapa saya ngarang takarannya? karena di youtube yg saya lihat disitu tidak dijelaskan brp takarannya.. hanya di sebutkan bahan dan cara pembuatannya aja, akhirnya karena saya msh penasaran dengan cara pembuatan martabak agar bisa berhasil dan menghasilkan tekstur yg saya mau, akhirnya nekat nyoba lagi.. dan saya cukup puas dengan hasilnya..
Martabak manis
maaf yah fotonya jelek, pake camera hp jadul.. soalnya hp saya hilang, dan saya masih harus bersabar sampai bulan depan 😥😢 sampai dibelikan hp baru lg..
saaya masih penasaran sama martabak, sempat buat ga gitu berhasil, sarang ga gitu keluar dan rada bantet menurut saya, karena ga selembut tukang martabak..
tp setelah lihat youtube step by step pembuatan martabak dan dengan takaran ngarang sendiri akhirnya berhasil, kenyal dan lembutnya pas.. dan yg terpenting bersarang! 😀
kenapa saya ngarang takarannya? karena di youtube yg saya lihat disitu tidak dijelaskan brp takarannya.. hanya di sebutkan bahan dan cara pembuatannya aja, akhirnya karena saya msh penasaran dengan cara pembuatan martabak agar bisa berhasil dan menghasilkan tekstur yg saya mau, akhirnya nekat nyoba lagi.. dan saya cukup puas dengan hasilnya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer 250ml air+tepung dengan kecepatan rendah hingga rata
- 2
Masukan 1 butir telur, kocok rata
- 3
Masukan 60 gram gula, kocok rata hingga licin dan tidak bergerindil
- 4
Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil hingga benar2 panas Dan stabil -+10-15 menit
- 5
Di wadah lain, masukan baking powder+baking soda+30ml air, aduk rata lalu tuang ke dalam adonan martabak, dan masukan 1 butir telur lg lalu aduk rata dengan whisk sambil di keplok2 biar udara masuk banyak
- 6
Tuang kedalam teflon yg sudah panas, biarkan hingga keluar gelembung2, tabur gula secukupnya/sesuai selera, tutup hingga matang dan kering/tidak basah lg...
- 7
Angkat martabak dan keluarkan dr teflon, oles mentega dan potong menjadi 2 bagian, beri topping dan susu kental manis lalu tutup/lipat martabak, oles lagi atasnya dengan mentega, potong2...
- 8
Siap di sajikan...
- 9
Ohh iya, saat oles mentega jgn pelit yah menteganya.. biar enak dan berlemak.. aduhaii.. enaknyaa.. tp sayang ngasih toppingnya saya kurang banyak 😂😂
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar