Tumis bawang bawang bombay atau onions hingga layu, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.

Masukkan daging ayam giling terus aduk hingga berubah warna dan tidak menggumpal.

Tambahkan saos tiram, kecap, dan garam aduk lagi hingga rata.

Masukkan rebung, water chestnut dan wortel aduk hingga rata.

Kentalkan dengan maizena dan terakhir tambahkan daun bawang. Sesuaikan rasanya.

Biarkan isian dingin, setelah ding baru diisikan ke kulit springroll.