Tumis kerang darah sedap

Name: Tumis kerang darah sedap
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang darah utuh cangkang; 2buah kencur geprek; 1 ruas kunci geprek; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; bumbu dihaluskan :; 5siung bawang merah; 3siung bawang putih; 10 cabai rawit merah dan hijau; bumbu lainnya :; 4 butir kemiri; daun bawang di iris; gula jawa; garam dan penyedap; air matang

Tiwi Belle @cook_8361471

Semarang

Ke pasar ikan dekat pelabuhan tanjung mas semarang, mampir beli kerang deh... smpai rumah langsung masak.... cuzzz simak resepnya 🤗

Lebih banyak

Tumis kerang darah sedap

Tiwi Belle @cook_8361471

Semarang

Ke pasar ikan dekat pelabuhan tanjung mas semarang, mampir beli kerang deh... smpai rumah langsung masak.... cuzzz simak resepnya 🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang darah utuh cangkang
2buah kencur geprek
1 ruas kunci geprek
1 ruas jahe geprek
1 ruas lengkuas geprek
bumbu dihaluskan :
5siung bawang merah
3siung bawang putih
10 cabai rawit merah dan hijau
bumbu lainnya :
4 butirkemiri
daun bawang di iris
gula jawa
garam dan penyedap
air matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kerang dicuci bersih disikat cangkangnya hingga bersih, rebus setengah jam. Tiriskan
2

Siapkan bumbu halus, bumbu rempah yang digeprek tadi. Panaskan 3sdm minyak goreng lalu tumis smua bumbu halus dan bumbu geprek.
3

Tumis hingga harum agak mengering, masukkan kerang darah, masukkan air.
4

Tambahkan garam penyedap, gula jawa secukupnya, masukkan irisan daun bawang
5

Masak hingga bumbu meresap, matang menyeluruh.
6

Angkat tiriskan..