Pepes Udang Tahu

Name: Pepes Udang Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bungkus tahu kotak kecil; 1/4 kg udang kupas kulit kepala; 3 buah tomat; 4 buah kemiri; 10 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 4 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; secukupnya Garam; secukupnya Gula

No Comment @donnatika

Lampung. Surabaya. Malang. Majalengka

Another way to eat tofu and shrimp 😋

Lebih banyak

Pepes Udang Tahu

No Comment @donnatika

Lampung. Surabaya. Malang. Majalengka

Another way to eat tofu and shrimp 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bungkustahu kotak kecil
1/4 kgudang kupas kulit kepala
3 buahtomat
4 buahkemiri
10 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit
4 siungbawang putih
4 buahbawang merah
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Hancurkan tahu dengan ulekan, masukkan dalam wadah.
2

Ulek kasar cabe merah keriting, cabe rawit, bawang merah dan putih, serta kemiri dan tomat.
3

Campurkan bumbu dan tahu, tambahkan gula dan garam. Aduk rata.
4

Siapkan daun pisang yg telah dilemaskan (dipanggang atau dikukus sebentar) agar tidak kaku.
5

Sendok adonan dan udang ke daun pisang lalu bungkus dan ujung2nya ditusuk dengan tusuk gigi agar rapat.
6

Bungkus semua adonan dengan daun pisang, lalu kukus selama 20 menit.
7

Pepes siap dinikmati.