Ikan cabe ijo

Name: Ikan cabe ijo
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 9 ekor ikan ( ikan kecil kecil terserah ikan apa aja ); 3 buah kentang ukuran besar, potong dadu; 5 siung bawang merah, iris ( disini tidak ada bawang merah indo yg kecil jadi pake bawang eropa 1 siung besar ); 2 siung bawang putih, iris halus; segenggam cabe hijau, potong miring; 5 buah cabe rawit, potong miring; 1 sendok maggi penyedap cair; 1 sendok air lemon; 9 buah cherry tomatoes, potong dua; garam; kunyit bubuk

anandra @cook_2619948

Saya mahasiswa di Cologne, Jerman, yang rindu kampung halaman, akhirnya mencoba masak ikan "tandeman" cabe ijo yang simple dengan bumbu seadanya. Semoga bermanfaat :)

Lebih banyak

Ikan cabe ijo

anandra @cook_2619948

Saya mahasiswa di Cologne, Jerman, yang rindu kampung halaman, akhirnya mencoba masak ikan "tandeman" cabe ijo yang simple dengan bumbu seadanya. Semoga bermanfaat :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

0 menit

3 porsi

9 ekorikan ( ikan kecil kecil terserah ikan apa aja )
3 buahkentang ukuran besar, potong dadu
5 siungbawang merah, iris ( disini tidak ada bawang merah indo yg kecil jadi pake bawang eropa 1 siung besar )
2 siungbawang putih, iris halus
segenggamcabe hijau, potong miring
5 buahcabe rawit, potong miring
1 sendokmaggi penyedap cair
1 sendokair lemon
9 buahcherry tomatoes, potong dua
garam
kunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

0 menit

1

Marinate ikan 15 menit dengan perasan jeruk lemon dan satu sendok garam kasar.
2

Setelah di didiamkan 15 menit, goreng ikan sampai kecoklatan dilanjutkan menggoreng kentang. Setelah matang tiriskan
3

Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe rawit. Setelah mulai agak layu masukan satu sendok teh bubuk kunyit tumis hingga wangi. Setelah itu masukkan air hangat setengah gelas ditambah garam satu sendok teh. Setelah kental masukkan tomat, tumis 5 menit
4

Setelah sambel ijonya selesai, matikan kompor tunggu agak dingin baru masukkan ikan goreng beserta kentang goreng . Aduk rata, jadi deh ;)