Pecak ikan mas bakar

Name: Pecak ikan mas bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mas ukuran sedang; 20 buah cabe merah; 15 buah cabe rawit; 20 buah rampai; secukupnya terasi; 2 ruas jari kencur; 5 buah bawang putih; secukupnya garam; 1 buah gula merah; secukupnya air perasan jeruk nipis; 2 buah jeruk sambal (limau)

Dapur Nduk @Dapur_Nduk

Lampung

Aku sebenarnya belum pernah masak pecak ikan mas bakar...tp hari ini lg "ngidam" pecak ikan mas.... ya udah deh ke pasar beli bahan dan coba2 masak..resep yg kupakai resep dari kakak ipar... hasilnya...mantaaapppsss....👍👍 alhamdulillah suami bersedia membakar ikan masnya... kerja sama yg baik...😁😁

Lebih banyak

Pecak ikan mas bakar

Dapur Nduk @Dapur_Nduk

Lampung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mas ukuran sedang
20 buahcabe merah
15 buahcabe rawit
20 buahrampai
secukupnyaterasi
2 ruas jarikencur
5 buahbawang putih
secukupnyagaram
1 buahgula merah
secukupnyaair perasan jeruk nipis
2 buahjeruk sambal (limau)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan buang kotoran dan insang... baluri garam dan air jeruk nipis...diamkan sebentar lalu bakar...
2

Sambal pecak : giling cabe merah, cabe rawit, garam, terasi, bawang putih, kencur, gula merah, rampai sampai halus...kemudian beri perasan jeruk sambal...
3

Ikan mas yg sudah matang di baluri sambal pecak...
4

Pecak ikan mas bakar siap dihidangkan...sebagai tambahan dilengkapi lalapan...