Donat Lembut Tanpa Kentang

Name: Donat Lembut Tanpa Kentang
Yield: 15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan biang :; 1 sdm penuh susu bubuk putih (dancow); 1 sdm ragi instan (fermipan); 1 sdm gula pasir; 140 ml air hangat2 kuku; Adonan donat :; 350 gram tepung terigu (segitiga biru); 2 butir kuning telur ayam negeri; 1 sdm penuh mentega; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt baking powder

Ninda @denindafood

Bekasi

Jujur aja ini pertama kali saya bikin donat. Bentuknya gak sempurna tp rasanya enak kok, apalagi ditambah keju di atas donatnya jd tambah enak. Mungkin lain kali bisa bikin bentuk yg lebih cantik 😊

Lebih banyak

Donat Lembut Tanpa Kentang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

15 buah

Adonan biang :
1 sdmpenuh susu bubuk putih (dancow)
1 sdmragi instan (fermipan)
1 sdmgula pasir
140 mlair hangat2 kuku
Adonan donat :
350 gramtepung terigu (segitiga biru)
2 butirkuning telur ayam negeri
1 sdmpenuh mentega
1/2 sdtgaram
1/2 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan wadah, campur semua bahan adonan biang. Aduk rata, kemudian tutup wadah agar raginya aktif/berbusa selama 5 menit.
2

Campur semua adonan donat. Aduk rata menggunakan tangan.
3

Jika ragi sudah aktif/berbusa tuang ke adonan donat. Jika ragi tidak berbusa maka ragi tidak dpt digunakan, harus buat ragi yg baru.
4

Aduk rata adonan dg menggunakan tangan hingga kalis. Kemudian tutup dg plastik wrap/lap bersih. Tunggu 20 menit hingga adonan mengembang.
5

Buka penutup adonan, tinju2 adonan agar udaranya keluar. Kemudian bagi adonan menjadi beberapa bagian, beri jarak agar tidak saling menempel. Diamkan selama 25 menit sampai adonan lebih mengembang.
6

Lubangi tengah adonan menggunakan jari kemudian ambil dg spatula, goreng donat sambil diputar putar bagian tengahnya menggunakan sumpit/lidi. Sajikan.
7

Saya beri parutan keju di atas donatnya 😊