Jamur Tiram Siram Gulai Udang

Name: Jamur Tiram Siram Gulai Udang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg jamur tiram, saya pilih yang ukurannya mungil2; 1/4 kg udang ukuran besar; 3 sendok santan kara, cairkan dengan segelas air; 2 lembar daun jeruk purut; 2 lembar daun salam; 1 batang lengkuas, potong lalu geprak; secukupnya gula dan garam; BUMBU HALUS; 5 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 3 biji cabai merah keriting; 1 ruas jahe

Bunda Syauqi-Silmi @cook_2612951

Medan

Ada jamur tiram di kulkas. Coba-coba digulai pakai udang tanpa kemiri dan mengandalkan penyedap rasa alami, gula dan garam. Ternyata enak banget. Batitaku makan lahap luar biasa :)

Lebih banyak

Jamur Tiram Siram Gulai Udang

Bunda Syauqi-Silmi @cook_2612951

Medan

Ada jamur tiram di kulkas. Coba-coba digulai pakai udang tanpa kemiri dan mengandalkan penyedap rasa alami, gula dan garam. Ternyata enak banget. Batitaku makan lahap luar biasa :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

1/4 kgjamur tiram, saya pilih yang ukurannya mungil2
1/4 kgudang ukuran besar
3 sendoksantan kara, cairkan dengan segelas air
2 lembardaun jeruk purut
2 lembardaun salam
1 batanglengkuas, potong lalu geprak
secukupnyagula dan garam
BUMBU HALUS
5 butirbawang merah
2 butirbawang putih
3 bijicabai merah keriting
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan daun jeruk purut, batang serai dan daun salam lalu tuangkan santan cair. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Usahakan santan tidak pecah.
2

Tambahkan jamur tiram dan masak hingga mendidih. Terakhir tambahkan udang masak hingga udang matang. Jangan lupa tambahkan gula garam sebagai pengganti penyedap. Sajikan selagi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Bunda Syauqi-Silmi @cook_2612951

pada 30 Oktober 2015 14.12

Medan

Dengan memanfaatkan bahan seadanya dan alami, waktu singkat sepulang kerja dimanfaatkan untuk mencoba berbagai masakan. Semua demi berusaha jadi istri dan bunda yang dicintai keluarga. Selamat menikmati resep-resep sederhana :)

Lebih banyak

Komentar (2)

Tribuana @cook_2654693

13 Januari 2016 12.25

Saya sudah coba,udang diganti ebi,tetep mantap bund

Kata kunci

Gulai Gula Udang Jamur Tiram Jeruk Purut Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya