Tumis Cumi Hitam Yummy..!
Waah..ini favorit semua orang di keluarga😘..
Kuncinya cm beli cumi yg masih segar, klo di pencet keluar tinta hitam, bukan yg udah bersih ya!.
Tumis Cumi Hitam Yummy..!
Waah..ini favorit semua orang di keluarga😘..
Kuncinya cm beli cumi yg masih segar, klo di pencet keluar tinta hitam, bukan yg udah bersih ya!.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pisahkan cumi dengan tulang belakangnya(cukup tarik ujung tulang yg mirip plastik)
- 2
Ukuran badan cumi kurleb 10 cm, bisa di potong 4. Lakukan dengan semua cumi.
- 3
Cumi dan tinta yg keluar pd saat pemotongan tidak perlu di cuci
- 4
Iris bawang merah dan bawang putih, kunyit serta jahe. Geprek batang sereh
- 5
Panaskan minyak, masukkan sereh, daun salam, kunyit dan jahe. Aduk2 kurleb 1 menit sampai minyak harum dan berubah warna kekuningan
- 6
Masukkan bawang merah dan putih, aduk sampai layu dan harum
- 7
Masukkan cumi beserta kuah tinta yg keluar tadi
- 8
Tumis cumi selama kurleb 3 menit, cumi akan menyusut dan mengeluarkan air. Masukkan cabe rawit, garam dan penyedap jika suka
- 9
Tambahkan sedikit air, tes rasa. Tunggu air mendidih kurleb 5 menit. Angkat.
- 10
Jangan masak cumi lebih dr 10 menit, cumi akan mengeras. cukup 5 menitan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar