Capri Torta (κέικ λεμονιού)

Name: Capri Torta (κέικ λεμονιού)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 350 γρ. αμύγδαλα τριμμένα σκόνη; 300 γρ. ζάχαρη κρυσταλική; 6 αυγά; 1 κ.γ μπ.πάουντερ; 3 μεγάλα λεμόνια; χυμό απο δύο λεμόνια; ξύσμα απο ένα λεμόνι; 50 γρ. ζάχαρη

ΠΟΛΥΑΝΘΗ @anthi1964

ΒΟΛΟΣ,ΕΛΛΑΔΑ

Είναι ένα νόστιμο και εύκολο κέικ με λιωμένα λεμόνια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τα λεμόνια με δύο πορτοκάλια και λιγότερη ζάχαρη. Η συνταγή είναι του Στέλιου Παρλιάρου!!ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!!!

Είναι ένα νόστιμο και εύκολο κέικ με λιωμένα λεμόνια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Capri Torta (κέικ λεμονιού)

ΠΟΛΥΑΝΘΗ @anthi1964

ΒΟΛΟΣ,ΕΛΛΑΔΑ

Είναι ένα νόστιμο και εύκολο κέικ με λιωμένα λεμόνια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι ένα νόστιμο και εύκολο κέικ με λιωμένα λεμόνια.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

350 γρ.αμύγδαλα τριμμένα σκόνη
300 γρ.ζάχαρη κρυσταλική
6αυγά
1 κ.γμπ.πάουντερ
3 μεγάλαλεμόνια
Σιρόπι
χυμό απο δύο λεμόνια
ξύσμα απο ένα λεμόνι
50 γρ.ζάχαρη

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τα λεμόνια για μία ώρα περίπου μέχρι να μαλακώσουν.
2

Στο μπόλ του μίξερ χτυπάμε τα αυγά με την μισή ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν.
3

Παίρνουμε το λεμόνια τα κόβουμε στη μέση βγάζουμε τα κουκούτσια και τα λιώνουμε στο μπλέντερ με την υπόλοιπη ζάχαρη.
4

Στο μίγμα των αυγών προσθέτουμε την αμυγδαλόψιχα, τα λιωμένα λεμόνια και το μπ. πάουντερ.
5

Ψήνουμε στούς 160-170C για μία περίπου ώρα.
6

Εάν θέλουμε σιροπιάζουμε ή κόβοντας κάθε κομμάτι ρίχνουμε απο μία κουταλιά σιρόπι.