Τα κεκάκια των μνημόσυνων
Οι περισσότεροι πιστεύω έχουμε προσέξει ότι δεν υπάρχουν πιο νόστιμα κεκάκια από αυτά που σερβίρονται στα μνημόσυνα! Δεν είναι η αυθεντική συνταγή αλλά πιστεύω ότι την θυμίζει. Ελπίζω ότι με μερικές παραλλαγές θα καταφέρουμε να τα φτιάξουμε!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορεί λίγες σταγόνες άρωμα αμυγδάλου να βελτιώνουν την συνταγή αλλά δεν το 'χω δοκιμάσει.
Τα κεκάκια των μνημόσυνων
Οι περισσότεροι πιστεύω έχουμε προσέξει ότι δεν υπάρχουν πιο νόστιμα κεκάκια από αυτά που σερβίρονται στα μνημόσυνα! Δεν είναι η αυθεντική συνταγή αλλά πιστεύω ότι την θυμίζει. Ελπίζω ότι με μερικές παραλλαγές θα καταφέρουμε να τα φτιάξουμε!
Λίγα μυστικά ακόμα
Μπορεί λίγες σταγόνες άρωμα αμυγδάλου να βελτιώνουν την συνταγή αλλά δεν το 'χω δοκιμάσει.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμένουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς Κελσίου.
- 2
Στο μπολ του μίξερ βάζουμε τη ζάχαρη και τα αυγά και σε ένα άλλο κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το baking, τα αμύγδαλα, τις βανίλιες και το αλάτι.
- 3
Χτυπάμε δυνατά για αρκετή ώρα τη ζάχαρη με τα αυγά, μέχρι να ασπρίσουν και να αφρατέψουν καλά.
- 4
Σταματάμε το χτύπημα και προσθέτουμε σταδιακά το μείγμα του αλευριού ενώ το ενσωματώνουμε ανακατεύοντας με μια σπάτουλα ή πλαστική κουτάλα.
- 5
Μοιράζουμε το μείγμα σε ατομικά φορμάκια για κεικ (βουτυρωμένα) μέχρι τα 2/3 του ύψους τους.
- 6
Ψήνουμε για περίπου 20-25 λεπτά (στα 20' τσεκάρισμα με οδοντογλυφίδα).
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (10)