Pancakes με μπανάνα και κομμάτια σοκολάτας
Αφράτα pancakes με έντονη γεύση μπανάνας και κομμάτια λιωμένης σοκολάτας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Θέλει προσοχή η θερμοκρασία του τηγανιού για να μην καούν οι τηγανίτες. Αν δούμε ότι παίρνουν χρώμα πολύ γρήγορα κατεβάζουμε το μάτι.Τα pancakes αυτά είναι γλυκά από μόνα τους και τρώγονται και σκέτα. Ταιριάζουν πολύ όμως με σιρόπι σοκολάτας ή μερέντα και σαντιγύ ή παγωτό βανίλια. Η συνταγή είναι προσαρμοσμένη από εδώ.
Pancakes με μπανάνα και κομμάτια σοκολάτας
Αφράτα pancakes με έντονη γεύση μπανάνας και κομμάτια λιωμένης σοκολάτας.
Λίγα μυστικά ακόμα
Θέλει προσοχή η θερμοκρασία του τηγανιού για να μην καούν οι τηγανίτες. Αν δούμε ότι παίρνουν χρώμα πολύ γρήγορα κατεβάζουμε το μάτι.Τα pancakes αυτά είναι γλυκά από μόνα τους και τρώγονται και σκέτα. Ταιριάζουν πολύ όμως με σιρόπι σοκολάτας ή μερέντα και σαντιγύ ή παγωτό βανίλια. Η συνταγή είναι προσαρμοσμένη από εδώ.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπαμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ εκτός από τα κομμάτια σοκολάτας.. Συνεχίστε στο βήμα 5. Αν δεν έχετε μπλέντερ ακολουθήστε όλα τα βήματα.Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν και το αλάτι.
- 2
Σε ένα μεγαλύτερο μπολ λιώνουμε τις μπανάνες με ένα πηρούνι μέχρι να γίνουν σαν πουρές.
- 3
Προσθέτουμε το αυγό, τη βανίλια, το γιαούρτι, τη ζάχαρη και το βούτυρο ή λάδι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 4
Στη συνέχεια προσθέτουμε ανακατεύοντας το μισό αλεύρι και το μισό γάλα και μετά το υπόλοιπο αλεύρι και το υπόλοιπο γάλα.
- 5
Τέλος, προσθέτουμε και τα κομμάτια σοκολάτας.
- 6
Ζεσταίνουμε σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά ελάχιστο βούτυρο και όταν κάψει βάζουμε περίπου 1/4 της κούπας από το μίγμα (εκτός αν τις θέλουμε μεγαλύτερες ή μικρότερες), χωρίς να το απλώσουμε. Θέλουμε να γίνει αφράτο. Το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να κάνει μικρές μπουρμπουλήθρες στην επιφάνεια. Τότε το γυρίζουμε το αφήνουμε για λίγο να ψηθεί, και αφαιρούμε. Συνεχίζουμε τη διαδικασία μέχρι να μασς τελειώσει η ζύμη.
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (13)