Μακαρόνια με κιμά κοτόπουλου

Name: Μακαρόνια με κιμά κοτόπουλου
Yield: 4-6 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κιλό κιμά κοτόπουλου; 1 κρεμμυδάκια ξερό ψιλοκομμένο; 250 ml έτοιμο χυμό ντομάτας; νερό (σχεδόν μισό ποτήρι); 2 κ.σ ελαιόλαδο; 1 κ.γ ξερό βασιλικό; 1 κ.γ ξερό θυμάρι; 1 κ.γ ξερή ρίγανη; μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά); αλάτι, πιπέρι; μακαρόνια ολικής άλεσης (βρασμένα)

Μαρία twin @cook_8519614

,Κύπρος

Βασιλικός, θυμάρι και ρίγανη! Τρία, είναι κατά τη γνώμη μου τα βασικά μυρωδικά που κάνουν τη σάλτα με τον κιμά να ξεχωρίζει! Δεν πρέπει να λείπουν από την κουζίνα μας! Και αν θέλετε μία πιο υγιεινή σάλτσα, δοκιμάστε την με κιμά κοτόπουλου! Από γέυση σκίζει!!!

Δες περισσότερα

Μακαρόνια με κιμά κοτόπουλου

Μαρία twin @cook_8519614

Υλικά

4-6 άτομα

1/2 κιλόκιμά κοτόπουλου
1κρεμμυδάκια ξερό ψιλοκομμένο
250 mlέτοιμο χυμό ντομάτας
νερό (σχεδόν μισό ποτήρι)
2κ.σ ελαιόλαδο
1 κ.γξερό βασιλικό
1 κ.γξερό θυμάρι
1 κ.γξερή ρίγανη
μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
αλάτι, πιπέρι
μακαρόνια ολικής άλεσης (βρασμένα)

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Τσιγαρίζουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το κρεμμυδάκι με δύο κουταλιές ελαιόλαδο.
2

Προσθέτουμε τμηματικά τον κιμά στην κατσαρόλα, προσπαθώντας να τον σπάζουμε σε μικρά κομματάκια με τη βοήθεια μίας ξύλινης κουτάλας.
3

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι στον κιμά.
4

Ρίχνουμε το χυμό ντομάτας. Στο σημείο αυτό μπορεί να χρειαστεί να προσθέσουμε και λίγο νερό.
5

Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα μυρωδικά και το μαϊνταντό στη σάλτσα και ανακατεύουμε καλά.
6

Ψήνουμε τον κιμά σε μέτρια φωτιά μέχρι να απορροφηθεί καλά ο ντοματοχυμός και να πήξει η σάλτσα.
7

Σερβίρουμε τη σάλτσα πάνω από τα μακαρόνια που έχουμε βράσει και γαρνίρουμε με τρυμμένη αναρή (ξηρό τυρί, Κυπριακής προέλευσης) ή όποιο άλλο τυρί θέλετε!