Πηχτό ρόφημα κακάο (ζεστό)

Name: Πηχτό ρόφημα κακάο (ζεστό)
Yield: 1 μεγάλη κουπα κακάο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 300 ml γάλα; 2-4 κ.γ. ζάχαρη; 2 κ.γ. κακάο; 2 κοφτές κ.γ. κορν φλάουρ; λίγη κανέλλα

kungfupanta @cook_8517760

,Ελλάδα

Την βρήκα κάπου στο ίντερνετ και την τροποποίησα (φυσικά). Θέλει ίσως λίγα λεπτά παραπάνω αλλά σίγουρα αξίζει τον κόπο!

Λίγα μυστικά ακόμα

Και εμένα μου φάνηκαν υπερβολικές οι 4 κ.γ ζάχαρη. Εγώ βάζω 2 αλλά δεν είναι γλυκό. Οπότε αν το θέλετε πραγματικά γλυκό θα πρέπει να βάλετε τουλάχιστον 3.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Πηχτό ρόφημα κακάο (ζεστό)

kungfupanta @cook_8517760

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

10 Minutes

1 μεγάλη κουπα κακάο

300 mlγάλα
2-4 κ.γ.ζάχαρη
2 κ.γ.κακάο
2κοφτές κ.γ. κορν φλάουρ
λίγηκανέλλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

10 Minutes

1

Βάζουμε τα 250 ml γάλα σε ένα μπρίκι (ή κατσαρολάκι,ότι σας βολεύει)
2

Το αφήνουμε λίγο να ζεσταθεί και μόλις πάει να πάρει μία βράση βάζουμε το κακάο, την ζάχαρη και την κανέλλα.
3

Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρις ότου διαλυθούν οι κόκκοι του κακάου και το αφήνουμε να πάρει μία βράση
4

Τα υπόλοιπα 50 ml γάλα (μην το ζεστάνετε αυτο! το θέλουμε κρύο!) τα βάζω σε ένα φλυτζανάκι και διαλύω εκεί τον κορν φλάουρ
5

Μόλις αρχίσει να φουσκώνει λίγο το κακάο ρίχνω μέσα το μειγμα γαλα - κορν φλάουρ και ανακατεύω μέχρι να πήξει (δεν έχω κλείσει το μάτι)
6

Το μεταφέρω στην κούπα και χουχουλιάζω στον καναπέ!