Μπισκότα βρώμης με μπανάνα

Name: Μπισκότα βρώμης με μπανάνα
Yield: 30 μπισκοτάκια
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 και 1/2 ποτ. αλεύρι ολικής αλέσεως; 1 και 3/4 ποτ. νιφάδες βρώμης; 1/2 κ.γ μαγειρική σόδα; 1 κ.γ κανέλα; 1/4 κ.γλ. μοσχοκάρυδο; 2 κ.σ βούτυρο (ακόμη και χαμηλών λιπαρών); 1 ποτ. γάλα; 1 μεγάλο αυγό; 3/4 ποτ. μαύρη ζάχαρη; 1 ποτ. λιωμένη μπανάνα με το πιρούνι; 1 ποτ. σταφίδες; προαιρετικάκρανμπέρις, ξηροί καρποί, ηλιόσποροι, ξύσμα πορτοκαλιού

Μαρία twin @cook_8519614

,Κύπρος

Κάθε μανούλα έχει μία συνταγή με τα μπισκότα που λατρεύουν τα παιδάκια της. Μεγάλωσα λοιπόν με αυτά τα μπισκοτάκια και θυμάμαι ότι δεν μπορούσα με τίποτε να σταματήσω να ανοίγω το βάζο και να τρώω. Η συνήθεια μου αυτή δεν έχει σταματήσει ακόμη και τώρα που μεγάλωσα λιγάκι!!!

Δες περισσότερα

Μπισκότα βρώμης με μπανάνα

Μαρία twin @cook_8519614

Υλικά

30 μπισκοτάκια

1και 1/2 ποτ. αλεύρι ολικής αλέσεως
1και 3/4 ποτ. νιφάδες βρώμης
1/2 κ.γμαγειρική σόδα
1 κ.γκανέλα
1/4 κ.γλ.μοσχοκάρυδο
2κ.σ βούτυρο (ακόμη και χαμηλών λιπαρών)
1ποτ. γάλα
1 μεγάλοαυγό
3/4ποτ. μαύρη ζάχαρη
1ποτ. λιωμένη μπανάνα με το πιρούνι
1ποτ. σταφίδες
προαιρετικάκρανμπέρις, ξηροί καρποί, ηλιόσποροι, ξύσμα πορτοκαλιού

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Αναμιγνύουμε όλα τα υγρά υλικά της συνταγής μαζί με τη ζάχαρη και το αυγό.
2

Σε ένα άλλο μπολ τοποθετούμε όλα τα στερεά υλικά εκτός από την μπανάνα και τις σταφίδες. Αμέσως μετά, ρίχνουμε τα υγρά μέσα στα στερεά υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά. Το μίγμα δεν θα είναι πολύ υγρό.
3

Ρίχουμε τη λιωμένη μπανάνα και ανακατεύουμε με το χέρι.
4

Αμέσως μετά προσθέτουμε και τις σταφίδες. Στο σημείο αυτό μπορούμε να βάλουμε στο μίγμα όποιο άλλο υλικό της αρεσκείας μας επιθυμούμε.
5

Χρησιμοποιώντας δύο κουταλάκια τοποθετούμε μικρή ποσότητα από το μίγμα πάνω σε ένα ταψί που έχουμε καλύψει με λαδόκολλα. Φτιάχνουμε μικρά στρογγυλά μπισκοτάκια. Τα μπισκοτάκια θα μείνουν στο σχήμα που θα τους δώσουμε ακόμα και μετά το ψήσιμο. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς κελσίου για περίπου 12 με 15 λεπτά. Τα μπισκότα δεν θα ξεροψηθούν. Θα είναι μαλακά σαν κέικ!
6

Έτοιμα να τα απολαύσουμε με ένα ποτήρι ζεστό ή κρύο γάλα!!!