Ayam Kecap Pedas

Name: Ayam Kecap Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; 5 buah cabai hijau (iris serong); 4-5 sdm kecap manis; 100 ml air; 1/2 sdt vetsin; 1/2 sdt garam; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 sdt gula merah; 1 sdt terasi; 4 bh cabai keriting; 3 bh cabai rawit; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt lada bubuk / lada kasar

MellMell @mell89

Sebenarnya mau masak ayam goreng mentega. Tapi ternyata di rumah lagi gak ada bawang bombay. Jadilah saya buat resep ini.

Lebih banyak

Ayam Kecap Pedas

MellMell @mell89

Sebenarnya mau masak ayam goreng mentega. Tapi ternyata di rumah lagi gak ada bawang bombay. Jadilah saya buat resep ini.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

8 potongayam
5 buahcabai hijau (iris serong)
4-5 sdmkecap manis
100 mlair
1/2 sdtvetsin
1/2 sdtgaram
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdtketumbar
1 sdtgula merah
1 sdtterasi
4 bhcabai keriting
3 bhcabai rawit
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtlada bubuk / lada kasar

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Bersihkan ayam. Lumuri garam, bersihkan kembali. Lalu goreng hingga matang.
2

Tumis bumbu halus dan irisan cabai hijau hingga harum.
Tambahkan air, kecap manis, garam dan vetsin. Aduk hingga sedikit mengental.
3

Masukkan ayam yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu, aduk rata. Siap dihidangkan bersama nasi hangat
Selamat mencoba .